01
千葉の食材を豪快に、美味しく
02
千葉の食材を豪快に、美味しく
03
千葉の食材を豪快に、美味しく
04
千葉の食材を豪快に、美味しく
05
千葉の食材を豪快に、美味しく
01
千葉の食材を
豪快に、美味しく

02
千葉の食材を
豪快に、美味しく

03
千葉の食材を
豪快に、美味しく

04
千葉の食材を
豪快に、美味しく

05
千葉の食材を
豪快に、美味しく

News

→ Read More

Instagram

【2月25、26日店休のお知らせ】

2月25日(日)、6日(月)
大学入学共通試験の為店休となります。
尚、前日24日(土)は、大学敷地内18時完全撤収の為
15:00ラストオーダー、16:00閉店とさせていただきます。
ご足労ないようお願いいたします!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-FarmPasta&TheChiburger】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【新しいタルトのご紹介です!】

松戸市鵜殿シトラスファーム
レモンのタルト ¥950

松戸市鵜殿シトラスファームさんで作っているレモンはマイヤーレモンと言ってオレンジとレモンの交雑種です。
レモンのような鋭い酸味ではなく
丸く優しい酸味が特徴です。
タルトの中身は
レモンの味をギュッと濃縮させた
ジャムとレモンカスタード
たっぷりの生クリームで覆って
上にはターメリックの入った
チュイル(クッキー)、
このターメリックが他にはない
エキゾチックな風味をもたらします。

お子様から大人まで美味しくお召し上がりいただけます!

ぜひこの季節限定のタルトなので
お召し上がりください!

ご来店お待ちしております!!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-FarmPasta&TheChiburger】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【新メニューのご紹介てます!】

千葉産牛蒡と
自家製ミートソースのボロネーゼ ¥1600

お肉をしっかり焼いたあとにたっぷりの赤ワインと香味野菜、ハーブで煮込んだソース!
そのソースに、土の香りがする牛蒡が良く合うんです!!
牛蒡は、中入のものは焼いて香りを出し、ソースと合わせ
上には素揚げした牛蒡チップで食感の変化を楽しめます!!

ぜひお召し上がりください!
ご来店お待ちしております。

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-FarmPasta&TheChiburger】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【スタッフ募集!!】

MOKUではランチタイムのホール・キッチンスタッフを募集しています!

緑豊かで別荘のようなカフェレストランて私たちと一緒にお客様を笑顔にしませんか?

キッチンは
千葉県産の美味しい食材を使ったお料理をテーマに
仕込みから盛り付けまで業務全般をお願いします!
ホールは
キッチンが心を込めて作ったお料理をお客様にお届けしたり、お客様に喜んでいただけることを心がけ
笑顔で明るい接客を心がけています!

・週3回〜
・10:00〜15:00(ホールはうち4時間)
・時給1200円(試用期間1100円)
・交通費一部支給

私たちと一緒にお客様を笑顔にしましょう!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-FarmPasta&TheChiburger】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
#求人
【魚介の煮込みシチューランチ】

29日からは…

真鯛のスープ・ド・ポワソン煮込み
ライスor自家製フォカッチャ付 ¥2600

フランスの港町で食べられてる
魚介のスープ。
mokuでは白身魚の頭と骨で出汁をとり、さらに煮詰めて煮詰めて
旨みを凝縮しハーブリキュールを入れて力強い味に仕上げています。

そこにムール貝とあさり、エビが入り
旨みがギュッと増し
ちょっと贅沢なランチに!!

ぜひお召し上がりください!
ご来店お待ちしております!!
…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-FarmPasta&TheChiburger】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【新しいメニューのご紹介です!】

大多喜町・末吉さんの原木椎茸と
ゴロゴロきのこのパスタ ¥1500

大多喜町にある末吉さんの原木椎茸は
菌床のしいたけと違い味も香りもしっかりしています。
その原木椎茸をベースに色々なきのこをたっぷり使い、にんにくと少しのハーブで香り付けをたたせて、
旨味を逃さない様に蒸し焼きにします。
たったそれだけかもしれませんが…
これがしっかり香りがするソースになるんです!
作るときににんにくオイルにきのこベースをどっさり入れて軸からとった出汁をすわせて仕上げます!

ぜひお召し上がりください!
ご来店お待ちしております!!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-Grill&Laboratory】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【魚介の煮込みシチューランチ】

平日ランチ限定の煮込みシチューランチ!
今週は…
真鯛のアクアパッツァ しみしみ野菜
ライスor自家製フォカッチャ付 ¥2600

真鯛で丁寧に出汁をとりそのベースにムール貝、アサリを入れ
真鯛の切り身は煮込みすぎず、
フワッと仕上げてます!
魚介の旨みが詰まったスープが
お口の中に柔らかく染み渡ります。

ぜひお召し上がりください!
ご来店お待ちしております!!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-Grill&Laboratory】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【新しいメニューのご紹介です!】

山武市・松下さんの里芋と
錦爽鶏のトマトソースパスタ ¥1400

お店のオープン当初からお世話になっている山武市サンバファームから、山武名産の里芋をた〜っぷり使いました!
合わせるのは香取市から千葉県銘柄鶏の錦爽鶏。
皮が薄くて柔らかく、程よい歯ごたえがあり、鶏独特な臭みがないんてす!
仕上げに里芋チップスをのせて
里芋のホクホク、ねっとり、そしてチップスのパリパリと色々な食感が楽しめるトマトソースです!

ぜひお召し上がりください!
ご来店お待ちしております!!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-Grill&Laboratory】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【新しいメニューのご紹介です!】

東庄町・岡野さんの蕪とサルシッチャの
蕪菜ジェノベーゼ ¥1300

メニューが新しくなり、パスタが6種類になり
今回はその中の
東庄町・岡野さんの蕪とサルシッチャの
蕪菜ジェノベーゼのご紹介です!

一つの野菜を使い切るコンセプト
蕪は東庄町岡野さんのかぶ
かぶは塩やニンニクでマリネした自家製のサルシッチャと蕪を白ワイン、ブイヨンで煮込みました。ここでの拘りは崩れてしまうほど仕込んでしまうとそのまま食べるなら美味しいのですがパスタと合わせた時にもったり感が気になったので大きめなカットにして噛んだ時にホロリと崩れる硬さにしてソースが重すぎにならないようにしてます。
そこにクタクタに炊いた蕪菜とチーズでペーストに。ジェノベーゼといえば松の実などを入れて作るのが一般的ですが蕪菜のもつ良さを消したくないのでチーズ、オイルのみでペーストにしています。ベースにパスタを入れた後にペーストと合わせて蕪全てを使いきったパスタにしています。蕪の甘さ、サルシッチャの塩味、蕪菜ペーストの持つほんのりした苦味を楽しんでください。仕上げにスライスした蕪でアクセントをつけました!

ぜひお召し上がりください!!
ご来店お待ちしております!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-Grill&Laboratory】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【2月25、26日店休のお知らせ】

2月25日(日)、6日(月)
大学入学共通試験の為店休となります。
尚、前日24日(土)は、大学敷地内18時完全撤収の為
15:00ラストオーダー、16:00閉店とさせていただきます。
ご足労ないようお願いいたします!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-FarmPasta&TheChiburger】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【新しいタルトのご紹介です!】

松戸市鵜殿シトラスファーム
レモンのタルト ¥950

松戸市鵜殿シトラスファームさんで作っているレモンはマイヤーレモンと言ってオレンジとレモンの交雑種です。
レモンのような鋭い酸味ではなく
丸く優しい酸味が特徴です。
タルトの中身は
レモンの味をギュッと濃縮させた
ジャムとレモンカスタード
たっぷりの生クリームで覆って
上にはターメリックの入った
チュイル(クッキー)、
このターメリックが他にはない
エキゾチックな風味をもたらします。

お子様から大人まで美味しくお召し上がりいただけます!

ぜひこの季節限定のタルトなので
お召し上がりください!

ご来店お待ちしております!!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-FarmPasta&TheChiburger】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【新メニューのご紹介てます!】

千葉産牛蒡と
自家製ミートソースのボロネーゼ ¥1600

お肉をしっかり焼いたあとにたっぷりの赤ワインと香味野菜、ハーブで煮込んだソース!
そのソースに、土の香りがする牛蒡が良く合うんです!!
牛蒡は、中入のものは焼いて香りを出し、ソースと合わせ
上には素揚げした牛蒡チップで食感の変化を楽しめます!!

ぜひお召し上がりください!
ご来店お待ちしております。

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-FarmPasta&TheChiburger】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【スタッフ募集!!】

MOKUではランチタイムのホール・キッチンスタッフを募集しています!

緑豊かで別荘のようなカフェレストランて私たちと一緒にお客様を笑顔にしませんか?

キッチンは
千葉県産の美味しい食材を使ったお料理をテーマに
仕込みから盛り付けまで業務全般をお願いします!
ホールは
キッチンが心を込めて作ったお料理をお客様にお届けしたり、お客様に喜んでいただけることを心がけ
笑顔で明るい接客を心がけています!

・週3回〜
・10:00〜15:00(ホールはうち4時間)
・時給1200円(試用期間1100円)
・交通費一部支給

私たちと一緒にお客様を笑顔にしましょう!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-FarmPasta&TheChiburger】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
#求人
【魚介の煮込みシチューランチ】

29日からは…

真鯛のスープ・ド・ポワソン煮込み
ライスor自家製フォカッチャ付 ¥2600

フランスの港町で食べられてる
魚介のスープ。
mokuでは白身魚の頭と骨で出汁をとり、さらに煮詰めて煮詰めて
旨みを凝縮しハーブリキュールを入れて力強い味に仕上げています。

そこにムール貝とあさり、エビが入り
旨みがギュッと増し
ちょっと贅沢なランチに!!

ぜひお召し上がりください!
ご来店お待ちしております!!
…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-FarmPasta&TheChiburger】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【新しいメニューのご紹介です!】

大多喜町・末吉さんの原木椎茸と
ゴロゴロきのこのパスタ ¥1500

大多喜町にある末吉さんの原木椎茸は
菌床のしいたけと違い味も香りもしっかりしています。
その原木椎茸をベースに色々なきのこをたっぷり使い、にんにくと少しのハーブで香り付けをたたせて、
旨味を逃さない様に蒸し焼きにします。
たったそれだけかもしれませんが…
これがしっかり香りがするソースになるんです!
作るときににんにくオイルにきのこベースをどっさり入れて軸からとった出汁をすわせて仕上げます!

ぜひお召し上がりください!
ご来店お待ちしております!!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-Grill&Laboratory】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【魚介の煮込みシチューランチ】

平日ランチ限定の煮込みシチューランチ!
今週は…
真鯛のアクアパッツァ しみしみ野菜
ライスor自家製フォカッチャ付 ¥2600

真鯛で丁寧に出汁をとりそのベースにムール貝、アサリを入れ
真鯛の切り身は煮込みすぎず、
フワッと仕上げてます!
魚介の旨みが詰まったスープが
お口の中に柔らかく染み渡ります。

ぜひお召し上がりください!
ご来店お待ちしております!!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-Grill&Laboratory】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【新しいメニューのご紹介です!】

山武市・松下さんの里芋と
錦爽鶏のトマトソースパスタ ¥1400

お店のオープン当初からお世話になっている山武市サンバファームから、山武名産の里芋をた〜っぷり使いました!
合わせるのは香取市から千葉県銘柄鶏の錦爽鶏。
皮が薄くて柔らかく、程よい歯ごたえがあり、鶏独特な臭みがないんてす!
仕上げに里芋チップスをのせて
里芋のホクホク、ねっとり、そしてチップスのパリパリと色々な食感が楽しめるトマトソースです!

ぜひお召し上がりください!
ご来店お待ちしております!!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-Grill&Laboratory】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ
【新しいメニューのご紹介です!】

東庄町・岡野さんの蕪とサルシッチャの
蕪菜ジェノベーゼ ¥1300

メニューが新しくなり、パスタが6種類になり
今回はその中の
東庄町・岡野さんの蕪とサルシッチャの
蕪菜ジェノベーゼのご紹介です!

一つの野菜を使い切るコンセプト
蕪は東庄町岡野さんのかぶ
かぶは塩やニンニクでマリネした自家製のサルシッチャと蕪を白ワイン、ブイヨンで煮込みました。ここでの拘りは崩れてしまうほど仕込んでしまうとそのまま食べるなら美味しいのですがパスタと合わせた時にもったり感が気になったので大きめなカットにして噛んだ時にホロリと崩れる硬さにしてソースが重すぎにならないようにしてます。
そこにクタクタに炊いた蕪菜とチーズでペーストに。ジェノベーゼといえば松の実などを入れて作るのが一般的ですが蕪菜のもつ良さを消したくないのでチーズ、オイルのみでペーストにしています。ベースにパスタを入れた後にペーストと合わせて蕪全てを使いきったパスタにしています。蕪の甘さ、サルシッチャの塩味、蕪菜ペーストの持つほんのりした苦味を楽しんでください。仕上げにスライスした蕪でアクセントをつけました!

ぜひお召し上がりください!!
ご来店お待ちしております!

…………………………………………………………………

最後までご覧いただき、ありがとうございます!
MOKUにしか味わえない寛ぎをぜひお楽しみください。
皆様に愛されるお店にしてまいりたいと思います。

ぜひInstagramのフォローお願いします。そしてご来店いただきましたら、ご感想などを投稿していただけると幸いです。

ぜひ応援よろしくお願いします!

…………………………………………………………………

【MOKU-Grill&Laboratory】
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1
千葉大学亥鼻キャンパス構内

営業時間
11:00 OPEN〜16:00 CLOSE(15:00LO)
※カフェご利用15:30LO
17:00 OPEN〜20:30 CLOSE(19:30LO)
…………………………………………………………………

#千葉大学#亥鼻#千葉市#千葉駅
#カフェ#レストラン#テラス
#バーガー#パスタ
#ランテ#ディナー#デザート
#パーティー#バースデー
#ペット同伴
#千葉食材
#千葉グルメ

Concept

緑豊かな木々に囲まれた
別荘風カフェレストラン

木に囲まれ、鳥の鳴き声や、
風を感じることができるテラスで
カフェをしたり、
天井が高く、広々とした店内で
ゆっくり心地よい音楽を聴きながら、
ゆっくりとお食事を楽しむ。
近くの公園に行く散歩の途中に寄って
テイクアウトをしたり・・。
心も体もリフレッシュできる場所。
それがMOKUです。

→ Read More

Menu

千葉県内の農家さんから届く
季節感と個性に溢れたお野菜を
楽しんでいただけるパスタ。
パティとなる牛肉はもちろん
千葉県内の生産者から厳選した食材を
豪快に活かしたハンバーガー。
パティシエが趣向を凝らしたデザートと
千葉の美味しさを
存分にお楽しみください!

→ Read More

Space

店内は気軽にご利用いただける
コミューナルテーブルとテラス席

サッと気軽にお食事するも良し
昼下がりゆっくり楽しむも良し
夕方に一杯飲みながら楽しむも良し

お気軽にご利用ください

Information

店舗名 MOKU -Farm pasta&The Chiburger-
住所 〒260-0856
千葉県千葉市中央区亥鼻1-8-1 千葉大学亥鼻キャンパス内
アクセス

【バス】JR千葉駅東口・7番バス乗り場から、京成バス「千葉大学病院」または、「千葉大学病院経由南矢作」行きに乗車、「千葉大学病院」で下車。
発車時間は約10分間隔です。
『京成バスHP・バス時刻表』

【お車】千葉駅から千葉大学病院に向かい約10分。MOKU専用駐車場はございませんので、千葉大学病院の立体駐車場をご利用下さい。
ロータリーは一方通行ですので、こちらを参考にしてください。
千葉大学病院入口~駐車場エリアマップ
<入構時間から>
1時間以内 無料
1時間~2時間まで 400円
2時間~6時間まで 500円~800円(1時間ごとに100円を加算)
※千葉大学病院を目印に桜並木通りを150m進んだところにMOKUはあります。

営業時間 LUNCH:11:00~16:00(L.O.15:00)
DINNER:17:00~20:30(L.O.19:30)
【2月・3月営業時間変更】
2月24日(土)、3月11日(月)
⇒ 16:00CLOSE(L.O.15:00)
定休日 なし
【2月・3月の店休日】
・2月25日(日)、26日(月)
・3月12日(火)、13日(水)
お問合せ 080-5824-7934(直通)
ご予約 050-1808-8792(AIスタッフ対応)
ご予約はこちら

(ご予約・AIスタッフ対応) 050-1808-8792

(直通) 080-5824-7934

Page Top